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元宵节包汤圆

郁闷的白菜 — Sun, 28 Feb 2010 13:21:03 +0000

实在吃腻了甜兮兮的元宵，早就听说有肉汤圆，有人不喜欢，但非常好奇。

正好是周末，一早就跟北坡去菜场，可惜了翻遍了也没找到荠菜，北风瑟瑟，想想大概北方的荠菜还没冒好牙。于是折了个中，弄了油菜冬笋蘑菇火腿的。

都切成碎末，也挺费劲的说。

加了腊肉和腊猪舌，正好娜娜来拿东西，就用这个招待啦，拍肩，你还真有口福哈！

咸的一点不难吃，很香噢～

外面下起了大雪，火炮齐响，还真有过节的感觉～某人的小切变白ｄ咯！

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[补记]浙江行之老家的饭桌

郁闷的白菜 — Sun, 14 Feb 2010 15:36:22 +0000

三十那天中午，又在二伯伯家混吃混喝。

著名的牛清汤，某人的妈妈喜欢在汤里加山药和煮鸡蛋。

某人久违的水芹菜炒干子，话说我们还真就是从来没见过这种东西。

小青菜炒豆泡，话说在某人那里青菜就是这种东西，我们的青菜都泛指可以吃绿叶及绿梗的菜，这文化差异早惯了。

三十那天晚上，在东都定的年夜饭，现在各家也都习惯了在外面吃年夜饭。

这是东都很有名的馒头，这里的规矩是过年定要吃馒头，而且一人必须吃完一个，这样才会发噢。不过馒头应该加过糖和奶浆，发的很泡也很甜，还真不能当主食。

除夕晚上下了雪，初一一早就烟雾腾腾的，我们要去官山头祭祖。

看到路边雪冻的小青菜，某人的眼睛都红了。

中午在乡下吃了饭，都是标准的初一饭，一方水土一方人，规矩和饮食也都不同的。

本地过年各家各户必然有的一道菜，炖蹄膀，里面加了木耳香菇栗子。

一桌菜好丰盛，呃，其实这只是前菜。值得提的是鱼的左边是白水羊肉，山羊皮裹了肉捆成筒状煮的，不放任何料，吃的时候沾酱油。再往左数是特有的糖醋排骨，甜甜的也很好吃。

杨梅粿，糯米裹了馅蒸的，据说过去小孩子好吃的不多，每个都是手腕粗的，现在倒是谁也塞不下那么大块了。

笋子炖鸭，里面还有木耳，香是真香，就是吃不动了……

最后上的是荠菜馅的元宝混沌，让人几近崩溃，最终还是决定硬硬的又塞下了三个，挺着胃离开。

要不怎说有会吃能吃是一辈子的福分。

也许你需要：

新年HOME PARTY[补记]

郁闷的白菜 — Sun, 24 Jan 2010 03:39:58 +0000

新年HOME PARTY外加某个人的生日，史无前例的十人聚，无他，就是来曝下吃的，忙活了一天捏～

烤鸡翅，打滚我好想要那个烤箱～～

煮虾

这是吞拿鱼土豆泥沙拉噢，我就是被它塞饱的！

从成都带的猪舌头，那叫一个香

烤法棍

沙拉

馒头夹茄丁

煎牛排，超市腌好的，也不错

北坡的寿司。

嗝，又饿了。

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当腊肉摆上了桌

郁闷的白菜 — Sat, 09 Jan 2010 06:09:48 +0000

去成都刚好遇到农产品的展销会，北坡瞪圆了眼睛，来了ｎ块腊肉，当今天腊肉都摆上了桌，我的成都行记还没有来得及写完……我杯具了！

煮松软，然后切片用青蒜翻炒，都口水吧！

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2010-01-01流水账记录（元旦后补图）

郁闷的白菜 — Fri, 01 Jan 2010 17:37:46 +0000

飞机上度过了新年倒计时，奇怪的是中国人似乎总也HIGH不起来，跨越这么平淡度过，捧着小猪脸给了个吻，于是这么迎来了2010年。

2010年的第一天，我和北坡在成都。

成都的天气很好，明明感觉温度不低，可总还是觉得有些冷。

落脚在驴友记，住下了才发现，在这里的几乎都是国际友人。3：45睡下，八点钟又起来去吃早点。成都到果然是个悠闲的地方，街上人不算多，早上反倒没有夜里热闹。

早餐本打算豆豉抄手，结果北坡趟的点有了变化，于是改了隔壁的肥肠粉和清汤抄手，据说传统要加个锅盔，不过为了省空间，所以作罢。（PS树大，我也终于是吃过肥肠粉的人了！）

早餐过后，折去了鹤鸣茶馆喝茶发呆。去的时候尚早，座位零星有个把人，旁边的馆子甚至没开张。一碗竹叶青，一碗青山绿水，点了茶水立刻又人跟上来问要不要掏耳朵按摩。

发呆之际手欠，用手机上网写个新年祝语。于是出现了上一篇的乱码，这算是移动服务太好呢，水货手机系统有问题呢，还是我太懒一直没给博客开WAB版，或许微博插件也该弄齐全。总之导致的结果是我的电话费和一时的灵感白白被浪费了。

太阳冒出头，据说这是成都难得的好天气。出了人民公园，旁边就是一排标榜着老店和正宗的蹄花店，可是时间又尚早，我们拐进了凉粉店。各种凉粉和甜水面，算是垫补了茶水刷去的空白。

出来挑了家没有拉客的蹄花，又加了份腊猪舌，包菜，老板端了一盆米饭。

然后是三星堆，那是神秘的古蜀文化，久远的年代给了我们更多想象空间。

晚上见到了地陪小白，四川这个地方出美女是名不虚传的。吃的是麻辣空间，据说店里不能拍照，作罢。饭后走了走宽街窄街，又集合了4个朋友，找了家喝水的地方，一聊便至夜。

回到驴友记看到朋友们的留言，这天就过去了，虽然网速和北坡的输入法实在让人恼火，不过还是忍着困顿完成了这篇新年第一天的流水帐。

各位新年愉快，我们进入了21世纪第2个10年，不管两年后将如何，新年总是一个不一样的开始，白菜也会摆脱某些烂人的骚扰，进入新的生活，假期回来的假期再补图！

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新一轮豆渣丸子！！！

郁闷的白菜 — Sat, 28 Nov 2009 13:48:49 +0000

频繁喝豆浆，导致豆渣攒的都要把冰箱糊住了，收拾象北极一样的冷藏室，总算一次性把它们都化开了。于是开始了新一轮的豆渣丸子大战。

本次丸子提供了四种口味，胡萝卜，芹菜，原味和咖喱，象小山一样堆了一簸箩，炸完腰跟断掉一样。

冬储又多了一样，撒花～～

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芝麻排骨

郁闷的白菜 — Wed, 04 Nov 2009 11:59:02 +0000

冷天遇到生理期，快死过去了，于是请了天假，到了傍晚通畅了许多，就跑去给偶家某只做饭饭。

什么？我还会做排骨呢？

根本就是小瞧我，哼哼……芝麻排骨，青椒炒鸡蛋，海景鱼丸萝卜汤，某只你就等着去刷碗吧！

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中秋

郁闷的白菜 — Sat, 03 Oct 2009 17:20:31 +0000

　　其实家里的习惯，中秋貌似是不吃螃蟹的，因为北方水少，螃蟹这东西只有海产才有。济南随是泉城，但是听说泉里有乌龟有鲤鱼，却没听说过螃蟹。

　　犹记得没回中秋，都是跟柿子有关的，吃柿饼，用稀糊糊的柿汤合面炸柿丸子，新炸出来的，又甜又香，却是比月饼还让人期待的食物。

　　不过对于这种传统，似乎我和北坡只能选择其一，柿子其实再冷些时候更香，

　　和几个长辈一同吃了火锅，回来自个下了四只大闸蟹，这是北坡每年都梦寐以求的节日美食。

　　月饼，都当零食塞过了。

　　与这个格格不入的一件囧事，就是厕所堵了，我们俩轮流折腾，一直到……过程就不说了，经验是维达太tm结实，它和威猛先生也许会产生化学反应，简直滴水不漏，最后我们倒了整整一瓶84来冲洗洗手间。

　　劳动完毕，某人洗过热水澡，美美的玩着游戏，突然嚷着要喝橙汁，被我拍飞。刚刚省了300维修费，再给我整到医院去，这个节日就更“完满”了。

　　一切落挺，烧了三炷香拜了拜，许是我们俩命中注定该有此劫，神明保佑，未来时光一切平安吧。

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“福之家”腐败

郁闷的白菜 — Sun, 19 Jul 2009 13:28:00 +0000

废话不多说，98元自助，直接上图片

↑　这是餐具

↑　我们订的超大包间

↑　烤鳗鱼，可惜灯色温太高，统统偏红，好多菜色拍不好

↑　新式的，为欧洲人特别设计的寿司

↑　鲜虾天妇罗

↑　好像是叫醋浸三文鱼

↑　限量的生鱼片，很新鲜

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五一home party晒菜品

郁闷的白菜 — Thu, 01 May 2008 15:08:45 +0000

home party参与者：北坡、白菜、豆豆、腿腿、Jes

普洱茶叶蛋

静安市场卖的素什锦

豆豆的看家菜，今天改了点方子，用蒜薹爆炒

腿腿的老家菜，酸菜排骨，呃，卖相不太好，但味道还不错

典型的武汉煮毛豆，白水煮了用姜蒜汁加生抽加醋调拌一下，很特别，和北方的做法不太一样

北坡ｄ看家馄饨，用大虾和鸡肉砸成容泥，拌以少量肥肉，只加了盐、小葱和少量姜末。味道还是很鲜美啊～～

最后拍张黄小明，很漂亮，可是脾气一如既往的坏

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荠菜饺子

郁闷的白菜 — Sun, 06 Apr 2008 13:42:03 +0000

小时候，荠菜这些东东都是在千佛山脚下的空地上采摘的，每次全家出动，能采好几大袋，包了包子，香极了。后来，山整个都翻了，种了草皮和小树，这样的野菜自然也没处去挖了，偶尔菜市场有卖的，只是按照父母的观念来说，这些野菜应该是大自然的恩赐，买来便觉得没意义了。

前天去西北部交由的时候，正是荠菜最嫩的时候，满山的小摊贩都在卖，我和北坡也馋了，碰巧昨日在菜市也碰到有卖，比在山里还便宜，于是买了整整一包回来包饺子。

肉馅也是剁的，味道美的很

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周末，炸藕盒

郁闷的白菜 — Sat, 29 Mar 2008 13:10:21 +0000

有时间收拾收拾家务，做做喜欢的东东，那是很幸福的事情

肉是剁ｄ，面浆是啤酒调ｄ，照片是北坡照ｄ

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鸡汤馄饨

郁闷的白菜 — Fri, 05 Oct 2007 16:17:12 +0000

鸡汤配蛋丝，青葱，蘑菇，馅是虾肉、猪肉、鸡肉打的蓉……恩恩，美味

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秋高气爽正是蟹肥好季节

郁闷的白菜 — Wed, 03 Oct 2007 15:12:10 +0000

十一大家都各自出游，剩下寥落的四人进行版聚，于是约定一起吃螃蟹喝酒聊天。没想猫脸鱼急切的一早就跑到豆豆家等着我们了。

除了螃蟹，一概都是买来的凉菜，让我有些怀念牛小牛的芝麻年糕了…盘子快见了底，才想起来抢拍一张留个纪念，手机拍的，没有什么技术含量…

席后，打游戏的打游戏，复习郭德刚的扎堆电视，尽管聚会没有高潮，但舒服且过得极快。

聚会没太多花絮，连按照惯例应该骚扰的小ｊ也都不肯接电话。能奉为经典的只有以下一段：

众人：…猫脸鱼来吃饭了…

猫脸鱼：能不能叫人家真名…

众人（思考片刻，异口同声）：你真名是什么…

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国庆假期第一弹

郁闷的白菜 — Mon, 01 Oct 2007 08:51:51 +0000

豆渣丸子：

豆渣大量，打豆浆剩的渣渣，那可是好东东，扔掉太对不起农民伯伯了

肉馅少量，盐少许，芝麻少许，葱少许，淀粉少许，鸡蛋一个，黑胡椒少许，拌匀

因为豆渣的量大于肉，所以传统的单手团丸法是不可以的，只好像和泥巴一样，一个一个团的圆圆的紧紧的，才不容易散。然后再放到油锅里面炸至黄金色，很香的ｈｏ。

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白菜家的大包子

郁闷的白菜 — Thu, 06 Sep 2007 13:43:46 +0000

2007/8/4

鸡蛋、菠菜、粉丝、黄花菜、木耳、熏干……面是用焯菠菜的水和的

第一次完全操作，味道不错的说^.^

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今天中午的午餐

郁闷的白菜 — Thu, 06 Sep 2007 13:43:40 +0000

2007/6/23

北坡近来总是馋饺子，又听闻梅妈妈喜欢北方的茴香苗，于是计划周末包饺子

豇豆洋葱玉米和猪肉

茴香苗猪肉

成品，带花的这个是豇豆的

茴香苗饺子刨面图

豇豆玉米的刨面图，味道不比龙凤的次噢～

吃饱了，喝足了，补个午觉去，周末这样真美。